おうち焼肉は「半額ステーキ冷凍ストック」がおすすめ

2020年3月30日

おうち焼肉は「半額ステーキ冷凍ストック」がおすすめ
おうち焼肉は「半額ステーキ冷凍ストック」がおすすめ

おうちで焼肉は時間も気にせず、ゆっくりお肉を食べられるから楽しいですよね。小さなお子様がいらっしゃるご家庭では、周りの方へ迷惑をかけないか気になって食事に集中できないこともあるかと思いますが、おうちなら気にせずに食べられます!

お子様も普段と違う雰囲気楽しめ、旦那様も喜ぶこと間違い無し!

せっかく焼肉をするなら、柔らかくて美味しいお肉を食べたいですよね。いざ焼肉用のお肉買おうと思うと、量の割に高かったり、やたらと赤みだらけで美味しくなさそう。そんな事はありませんか。

今回はおうちで焼肉パーティをする際のちょっとした節約情報をお伝えします。

こんな人に読んでほしい

📗たまにはおうちで焼肉を楽しみたい
📗お子様がまだ小さく、外食に行きづらい
📗旦那様に美味しいお肉を食べてもらいたい
📗友達と焼肉パーティを思いっきり楽しみたい
📗どうせなら美味しいお肉で焼肉を楽しみたい
📗冷凍肉の保存期間を知りたい。

お肉はブロック買いがお得

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ミズキ

アイカ先輩、旦那が焼肉を食べたいってうるさくて困ってるんですよ。
今月は外食で食費がギリギリなんですけど、何か方法はありませんか。
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アイカ

ミズキちゃんの旦那さんはグルメだから…、上質な油で柔らかいお肉じゃないときっと満足しないよね。
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ミズキ

無駄にグルメなんですよね、無駄に。
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アイカ

無駄って(笑)。じゃあ、今週末におうちで安くて美味しい焼肉パーティができる方法を教えるよ。
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ミズキ

宜しくお願いします!

半額になったステーキ肉の冷凍ストックがお薦め

半額になったステーキ肉の冷凍ストックがお薦め
半額になったステーキ肉の冷凍ストックがお薦め

スーパーのステーキ肉コーナーに行くと、他のお肉より脂身の肌理(きめ)が細かく、美味しそうなお肉を見かけませんか?黒毛和牛ステーキなどと書かれているお肉ですね。でも金額を見るとグラム1,000円…!なかなか手が出ませんよね。

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アイカ

このランクのお肉が半額になるのを狙いますよ。私の知り合いに飲食店を経営されている方がいるのですが、スーパーで売られている物は、ステーキ肉の方が焼肉用のお肉より脂身が上質なお肉が多いそうです。

お肉を買う時も、切り身になっているものよりブロックの方が安い事が多いですよね。ステーキ肉は100g〜200gほどで売っていますので、スーパーを巡って半額になっているステーキ肉を買い集めて冷凍ストックしましょう!脂身は細く全体に満遍なく通っているお肉がお薦めらしいですよ!

冷凍お肉の安全性と味

冷凍したお肉は味や安全性は大丈夫?
冷凍したお肉は味や安全性は大丈夫?

冷凍したお肉の安全性

飲食店を経営されている方のお話によると、食肉は冷凍すると菌が死滅するのではなく、菌の繁殖が抑えられます。

冷凍庫の中のものは、滅多にカビが生えたり傷んだりはしません。

引用元:教えて!goo
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ミズキ

冷凍しておけば、買い集めも安心ですね!

冷凍したお肉は美味しいの?

冷凍庫ヤケ(長く冷凍して味や食感が落ちる現象で、フリーズドライ現象とも言われる)を気にせず食べられるのが一般家庭では一ヶ月ほどきっちり空気を抜いて保存して約半年と言われています。

家庭の冷凍庫で保存する場合、美味しさを損なわない保存期間はラップ等できっちり空気が触れない状態で保存して、約1ヶ月です。それ以降は酸化と水分蒸発が進み味が落ちていきます。

引用元:Yahoo知恵袋

細菌の繁殖は抑えられますが、酸化や冷凍焼けは防ぐ事はできません。ラップでしっかりと空気の入りを抑えて一ヶ月以内には食べると美味しくいただけますよ!

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アイカ

冷凍したまま焼くっていう手もあるみたいだね!(出典:メシ通 様)

おうち焼肉は煙がすごいし片付けが面倒。

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ミズキ

私は面倒な時は焼肉定食!と言って旦那が帰る前に、お肉以外の準備を進めておいて、帰ってきたらフライパンでどんどん焼いてあげてます。
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アイカ

煙を吸い込むホットプレートもたくさんあるから、みんなで焼きながら食べるには、お薦めだよ。

ご注意ください

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アイカ

おうちで冷凍焼肉はお肉の保存や、お肉の質をしっかりと確認し、あまりにも古くなったお肉は使用せずしっかりと焼いて食べてくださいね

まとめ

まとめ

📗おうち焼肉は半額になったステーキ肉を買い集める
📗冷凍したお肉はしっかりとラップで包んで冷凍保存
📗冷凍後は1ヶ月以内で使用すると美味しく食べられる

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ミズキ

先輩、旦那が喜んでました!ありがとうございます♬
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アイカ

良かったね♬ たまには、おうちでお友達やご家族で焼肉をしてみてはいかがでしょうか? きっと楽しいですよ♬